Prosesnya agak rumit sikit.mula2 kupas kulit,dan dipotong nipis2. Pastu masukkan dalam bakul dan direndam dianak sungai mengalir, selama tiga hari, supaya racun yang ada didalam ubi keluar bersama air mengalir(sampai potongan ubi berwarna puteh).Selepas tiga hari, potongan ubi tersebut dibasuh dengan air garam dan dikukus. Ianya dimakan bersama kelapa parut dan gula merah.
No comments:
Post a Comment